Ceapa si ridichile, cele mai bune legume de sezon

Dupa o iarna lunga si grea organismul se resimte si are nevoie de minerale si vitamine pentru a se mentine in forma. Primavara este sezonul legumelor si fructelor si astfel iti vei adapta alimentatia sezonului, pentru a avea energia de care ai nevoie in fiecare zi.

Oferta de legume si fructe de primavara este bogata, dar specialistii americani au alcatuit un top al celor mai recomandate alimente pentru acest sezon.

Pentru ca ziua s-a marit, ai nevoie sa iti adaptezi alimentatia pentru ca organismul sa reziste mai mult la temperaturi mai ridicate, la un consum fizic mai sustinut si sa fie energic intreaga zi.

Anghinarea este o sursa sigura de potasiu, fibre, calciu, fier si fosfor. Este planta ideala pentru sanatatea ficatului, in special pentru persoanele care consuma carne grasa sau alcool in fiecare zi. Normalizeaza glicemia si imbunatateste digestia, deci este ideala pentru a fi consumata la pranz.

Pentru ca este o sursa sigura de acid folic, asigurand 60% din necesarul zilnic recomandat unei persoane sanatoase, asparagusul face parte si el din topul celor mai recomandate legume de primavara.

Ajuta la regenerarea structurii celulare, protejeaza ficatul si este ideal inclusiv pentru femeile insarcinate. Contine si vitamina K si un consum regulat te fereste de bolile de inima.

Avocado contine acid oleic (grasime sanatoasa continuta si de uleiul de masline) si normalizeaza valoarea colesterolului. Este bogat in vitamina E, esentiala pentru sanatatea arterelor prin neutralizarea efectelor radicalilor liberi.

Telina nelipsita din nici o ciorba este si ea inclusa in topul legumelor de primavara. Contine vitamina C, K, B6, dar si potasiu, magneziu, mangan si fosfor. Este o leguma bogata in fibre, perfecta pentru curele de slabire sau detoxifiere pentru ca pastreaza senzatia de satietate un timp indelungat.

Ridichile sunt antioxidantii perfecti pentru alimentatia ta in acest sezon. Sunt bogate in vitamina C, potasiu si asigura sanatatea rinichilor si protejeaza sistemul circulator.

Semintele de mustar iti asigura necesarul de vitamina K, A si C din mesele tale zilnice. Adaugate in salate sau in mancare, nu numai ca ofera un gust deosebit, dar specialistii americani sunt de parere ca micile seminte sunt ideale pentru dieta oricarei femei. Mustarul contine acid folic, vitamina B6 si magneziu si este o sursa sigura de energie.

Nu in ultimul rand, ceapa este leguma care nu va lipsi de la nici o masa. Fie ca se consuma fiarta, fie cruda, in salate, ceapa face minuni pentru digestie si intreg sistemul respirator. Este poate cea mai recomandata leguma a primaverii, care nu iti va lipsi de pe masa nici acum, cand vei opta pentru ceapa verde si nici cand o vei inlocui cu cea uscata.

<- inapoi