MANCATI CE VA PLACE

Medicii avertizeaza ca majoritatea bolilor de stomac si intestine isi au originea in proasta digestie a alimentelor pe care le consumam, important fiind ceea ce reuseste aparatul nostru digestiv sa prelucreze, nu ceea ce mancam.
Proasta digestie are o influenta daunatoare si asupra sistemului nervos, care controleaza si dirijeaza activitatea tuturor organelor trupului nostru.

Pentru a avea o buna digestie si a preveni bolile de stomac si intestine, sau pentru a ajuta la vindecarea acestor boli, este necesara respectarea cu strictete a 10 reguli alimentare.

1.Mancati ce va place
O mancare, chiar daca este mai "grea", daca e mancata cu placere este mai usor digerabila decat cea mai inofensiva mancare inghitita cu sila sau indiferenta. Stomacul este unul dintre cele mai capricioase organe si o mancare care-i displace poate provoca indigestie.

2.Nu consumati alimente prea fierbinti, sau prea reci
Orice aliment care ajunge in stomac la o temperatura mai mare de 50 de grade Celsius congestioneaza mucoasa stomacala. In acelasi timp, alimentele prea reci, inghetate, duc la "blocarea" sucurilor digestive ceea ce ingreuneaza mult digestia.

3.Nici prea dulce, nici prea sarat
Solutiile de sare prea concentrate, solutiile prea dulci, siropurile avand un continut prea mare de zahar irita mucoasa stomacala. De aceea, alimentele prea sarate sau prea dulci se vor opri mult timp in stomac, determinandu-l sa secrete cantitati mari de suc gastric, care le dilueaza pana la o concentratie acceptabila.

4.Atentie la alimentele greu de digerat
Alte alimente sunt iritante prin insasi compozitia lor: de exemplu, substantele extractive din carne (ciorbe, sosuri), alcoolul, cafeina, grasimile prajite, piperul, boiaua, mustarul.

5.Excesul de cruditati este daunator
Totul depinde de cantitatea consumata, dar, in orice caz, cruditatile cer mai mult timp pentru a fi digerate decat cele fierte. Sucurile stomacale si intestinale sunt mai putin eficiente in digerarea celulozei. Consumand prea multe cruditati deodata, ele raman in intestin unde fermenteaza, produc gaze si "umfla", dand o senzatie de apasare locala si somnolenta.

6.Condimentati mancarea
Condimentele iuti sunt daunatoare daca se consuma exagerat. Cu toate acestea, condimentele sunt absolut necesare pentru buna functionare a stomacului "lenes", ele excitand sucurile stomacale si intestinale, usurand digestia. Foile de dafin, mararul, patrunjelul, enibaharul, oreganul si alte produse pot foarte bine condimenta mancarurile.

7.Hidratati-va

Contrar parerii larg raspandite, se poate, si chiar trebuie sa se bea in timpul mesei. Chimia digestiei are nevoie de apa, pentru ca sa se poata desfasura normal, iar amestecul realizat intre apa si alimente constituie conditia esentiala pentru o buna digestie.                                                       
     
8.Evitati emotiile si stresul
Discutiile prea animate sau emotiile puternice trebuie evitate in timpul mesei, deoarece stomacul, depinzand de starea nervilor, poate provoca o blocare a secretiilor digestive. E recomandabil de aceea sa nu se vorbeasca agitat in timpul mesei, sa nu se asculte radio, sa nu se priveasca la televizor.

9.Mancati incet, mestecati bine
Impregnarea buna cu saliva a fiecarei imbucaturi usureaza enorm digestia. Saliva contine de fapt un ferment pretios, amilaza, care ajuta la digerarea unor alimente inca inainte de ajunge in stomac. "Mancarea bine mestecata e pe jumatate digerata", spun medicii.

10.Mancati la ore fixe
Daca mancati la ore fixe, se creeaza un reflex conditionat prin care sucurile digestive sunt secretate la aceeasi ora, ajutand digerarea alimentelor. Daca se schimba mereu orele de masa, producerea sucurilor devine anarhica, fie pe stomacul gol, digerand in loc de alimente, mucoasa gastrica, fie dupa masa, cand secretia lor nu mai este la fel de eficienta. Digestia devine astfel dificila, se produc balonari, arsuri stomacale si se declanseaza indigestia.