Dictionar plante medicinale

A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   L   M   N   O   P   R   S   T   U   V   Z

Grapefruitul

Grapefruitul se gaseste cu usurinta pe parcursul intregului an, totusi sezonul lor de varf este perioada ianuarie-mai.

Nutritie :
- Sursa bogata de vitamina C, B1 si fibre (jumatate de grapefruit contine intreaga cantitate de vitamina C necesara organismului uman pe zi);
- O buna sursa de vitamina B2, A;
- Contine cantitati importante de minerale cum ar fi potasiu si calciu;
- Cantitatea de zaharuri este mai mica decat cea similara din portocale;
- Sursa importanta de vitamina P;
- Nu contine colesterol, grasimi si sodiu.

Efecte benefice:
- Acidul citric continut de grapefruit ajuta la eliminarea toxinelor din organism ; ca urmare a consumului constant de suc de grapefruit si a curatarii organismului, unele persoane pot experimenta probleme cu pielea, acnee sau chiar diaree;
- Datorita continutului bogat de vitamina C, sucul de grapefruitul baut dimineata ajuta la prevenirea racelilor sau gripelor atat de predominante in perioada rece;
- Vitamina P impreuna cu vitamina C intaresc sistemul imunitar al corpului;
- Vitamina P este benefica si pentru sanatatea dintilor si a gingiilor;
- Efect benefic in prevenirea intaririi oricarui tesut al corpului, cum ar fi al ficatului sau a arterelor si la prevenirea formarii pietrelor.

Cum le alegi:
- Selecteaza fructele grele, ferme, cu o textura neteda si de forma cat mai rotunda;
- Culoarea fructului poate varia de la galben deschis la galben-bronz cu nuante de roz sau verzuliu;
- Alege-le pe cele cu coaja subtire;
- Petele galbene sau verzi de pe coaja, nu le schimba in nici un fel gustul

Cum le pastrezi:
- La temperatura camerei ele rezista cam pana la 10 zile;
- In frigider isi pot mentine calitatile pentru o perioada mai lunga, de pana la doua-trei saptamani;
- Tine-le departe de legume, intr-un compartiment separat.

Cum le consumi :
- Dupa ce au fost spalate bine, curata-le de coaja, segmenteza-le in felii si mananca-le crude si proaspete;
- Crude le poti folosi cu salata verde si in salate de fructe;
- Delicioase alaturi de peste;
- Foarte gustoase atunci cand sunt preparate sub forma de sucuri si in combinatie cu cele de portocale si capsuni;
- Cand vrei sa prepari suc, scapa doar de coaja cea groasa mentinand-o pe cea alba. Ea este plina de vitamine.